Подборка популярной продукции для мучных товаров

Подборка популярной продукции для мучных товаров Каталог кондитерской со своей выпечкой должен состоять как минимум шестьдесят изделий, чтобы быть востребованным среди потребителей. И основной упор надо сделать именно на собственную выпечку. Для запуска производства, кроме оборудования и помещения, надо создать каталог продукции, определиться с ингредиентами и отыскать качественного поставщика. В тексте расскажем, какие ингредиенты сейчас очень популярны среди закупщиков.

Основные компоненты

Для изготовления большей части кондитерских лакомств необходима мука оптом, чаще всего используют пшеничную второго или первого сорта. Еще нужными ингредиентами являются куриные яйца, соль, разрыхлители, сахар, растительные жиры, крахмал, дрожжи, молочные продукты, разные напитки: вода, ликеры и так далее.

Начинки

В рецепте многих лакомств применяются разные виды наполнители. Из-за этого требуется позаботиться о закупке ягодно-плодовых смесей, мака, цукатов, крем-паст, кондитерских паст для мороженого, сгущенного молока, орехов и, разумеется, шоколада во разных формах: пластинах, плитках, крошке.

изображение1

Средства декорирования

Для декорирования пригодятся какао-порошок, гели, посыпки и сахарная пудра. В ассортименте есть продукция для кондитерских изделий уже в готовом виде: к примеру, крем, глазурь и мастика.

Специи

Их нужно особо отметить отдельным пунктом. Много рецепты включают в себя корицу, гвоздику, анис, тмин и многие другие пряности.

Все компоненты кондитерское сырье продает торговый дом «Аркада» (td-arkada). У компании больше 1 000 наименований продукции в ассортименте и триста пятьдесят клиентов. Заказывайте компоненты у опытного поставщика – более пятнадцати лет на рынке. Рекомендуем!

Источник: td-arkada.ru