---

Молочные продукты оптом: как выбрать хорошего поставщика

Вкус блюд в большей степени зависят от качества продуктов, из которых эти блюда созданы. Именно поэтому стоит выбрать хорошего поставщика. Зачастую при выстраивании системы закупок большая часть собственников ресторанного бизнеса отмечают два фактора — качество и стоимость продукции. Но это только вершина айсберга. Еще следует обратить внимание на следующие детали:

Является ли потенциальный поставщик дистрибьютором или производителем

Рациональнее сотрудничать с изготовителем, потому что он зачастую предлагает наиболее выгодные условия, например, дополнительные бонусы в виде спецпредложений и скидок при больших объемных заказах продукции. Помимо прочего производитель 100 % может дать гарантию на поставку в нужном заведению объеме.

Удовлетворяет ли каталог дистрибьютора или производителя ваши запросы

Вопрос о разнообразии продукции – хорошо, если ваш поставщик может предложить не только, например, сливки для взбивания оптом и сиропы, но еще смеси для мороженого и творожный сыр, тогда не надо будет тратить время на поиски и подбор еще одного производителя. Дополнительно можно сэкономить на транспортировке.

Пробная партия

Чтобы оценить ассортимент и качество товаров, а также посмотреть потенциального партнера в деле, стоит заказать образцы. Это частая практика, когда производитель или дистрибьютор отправляют их заказчику. Для того, чтобы исключить риск, который связан с выбором новых продуктов, поставщик предоставляет технологическое сопровождение и организовывает консультацию с профессионалом, таким образом заказанная оптом молочная продукция в будущем будет полностью соответствовать заявленным характеристикам, и не придется искать нового поставщика.

Наличие собственного сайта

Настоятельно рекомендуем тщательно проанализировать информацию, которая размещена на сайте потенциального партнера. Это удобно, потому что в одном месте можно сразу изучить и прайс, и каталог, и презентационные материалы, и отзывы клиентов, и состав каждого продукта. Если веб-сайта нет, то, есть возможность, поставщик – имеет мало опыта в сфере, однако тогда есть сомнения насчет его компетентности и качества предлагаемой им продукции.

Сопровождение

Надежный поставщик обязан отправить прайс на товары по запросу, давать консультации по любому вопросу о поставках. Также требуется насторожиться, если партнер отказывает вам без видимых на то причин отправлять сопроводительные документы вместе с продукцией.

«Торговая Группа Союз» – изготовитель и поставщик творожного сыра, сливок, смесей для приготовления мягкого мороженого и прочей молочной продукции под брендом «Чудское озеро» для профессиональной кухни. Фирма более двадцати девяти лет работает в сегменте гостинично-ресторанного бизнеса.

Источник: chudozero.ru